螃蟹什么样的好

壳光滑有光泽：螃蟹的壳背面是深绿色或墨绿色，有光泽，说明螃蟹比较好。肚子鼓鼓的：一只满是奶油和脂肪的螃蟹肚脐鼓鼓的，而大部分肚脐凹陷的螃蟹都不够肥。脚毛绒绒的螃蟹：如果螃蟹的毛脚是丛生的，说明是好螃蟹。

选哪只螃蟹？1.外壳光滑有光泽。

挑选螃蟹时，可以观察蟹壳的外观。如果贝壳呈深绿色或墨绿色且有光泽，说明螃蟹又厚又壮。如果外壳是黄色的，大多比较薄，最好不要买。

2、肚脐凸起

在挑选螃蟹的过程中，你更应该关注它的肚脐，因为它是表达一只螃蟹是否健康的关键之一。如果一只螃蟹的肚脐凸起，说明蟹膏里脂肪满满的，而肚脐凹陷的螃蟹大多体重偏轻。

3.蟹脚有绒毛。

螃蟹有没有毛脚是判断螃蟹好不好的关键之一。如果螃蟹有毛脚，说明这些螃蟹年老健康，而无毛脚的螃蟹大多身体虚弱。